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Conférence et dégustation de saké

Samedi,16:00 - 16:45 à Tokyo

Matthieu Zellweger, connaisseur de longue date du Japon, sommelier diplômé et auteur d’un livre sur la fabrication du saké (vin de riz) viendra nous parler de cet alcool très apprécié. Durant la conférence, il abordera sa fabrication, ses dimensions historiques et culturelles et illustrera son propos avec diverses images. Une dégustation suivra et vous permettra de mettre à l’épreuve vos connaissances nouvellement acquises.



7 février 2019